Zum ersten Mal seit drei Generationen haben wir wieder einen Jäger in der Familie. Unser Sohn Cédric (26) hat diesen Frühling die Jagdausbildung erfolgreich abgeschlossen und ist nun diesen September zum ersten Mal als Jungjäger auf der Pirsch. Schon während seiner Ausbildung zum Forstwart war seine Naturverbundenheit und seine Faszination für die Tierwelt omnipräsent. Das Erlebnis, Tiere in ihrem natürlichen Lebensraum beobachten zu können und dabei Dinge zu sehen, die man im hektischen Alltag oft gar nicht wahrnimmt, sind für ihn ein grosses Privileg der Jagd. Er nimmt sich ganze drei Wochen Ferien, damit er die Jagd voll und ganz erleben kann. Cédric erklärt, dass er nirgendwo so vollständig abschalten kann wie hier. Trotz der körperlich sehr intensiven Zeit kann er währenddessen unglaublich viel Kraft tanken für den Alltag und das Arbeitsleben.

Das oft kritisch gemalte Bild der Jagd und der Jäger sieht Cédric heute in einem Umbruch. Bis zur Jagderlaubnis ist eine umfassende zweijährige Ausbildung erforderlich. Jäger sind zudem das ganze Jahr über mit verschiedensten Arbeiten beschäftigt, die sehr wichtig sind für das Wild. Dazu gehören unter anderem Rehkitzrettungen vor Mäharbeiten, Aufbau von Wildschutzzäunen oder Positionierung von Wildwarnsignalen entlang den Strassen. Dass während der Jagd das nachhaltigste und gesündeste Fleisch produziert wird, wird dabei oftmals vergessen.

Cédric bemerkt, wie die neue Generation der Jäger sich ihrem Auftritt in der Öffentlichkeit bewusst ist und versucht, ein möglichst authentisches Bild der Jagd zu zeigen. Dabei geht es nämlich nicht in erster Linie darum, so viele Tiere wie möglich zu erlegen, sondern seinen Teil dazu beizutragen, dass ein gesundes Gleichgewicht in der Wildpopulation sichergestellt werden kann. 

Auch wenn er die Ruhe und die Abgeschiedenheit sehr geniesst, freut es ihn sehr, wenn er Begleitung erhält. Dabei spürt man, wie sehr er für seine Leidenschaft brennt und es ist eine Freude mitanzusehen, wie er komplett aufblüht, wenn er von einem vergangenen Jagdtag erzählen kann.

Cédric hat uns mit seiner Passion richtig angesteckt und wir werden daher im kommenden Winter vom Saisonbeginn bis Weihnachten ein spezielles Package auflegen, wo wir aus seinem Jagderfolg kulinarische Spezialitäten kreieren werden.